Stanisław Potoczek urodził się w Bobowej 08.02.1964, gdzie ukończył szkołę podstawową a następnie liceum ogólnokształcące (1982). W 1988 ukończył z wyróżnieniem wydział lekarski Wrocławskiej Akademii Medycznej.
W dn. 01.10.1988 rozpoczął pracę w Klinice Hematologii AM we Wrocławiu na stanowisku asystenta. Staże podyplomowe odbywał w Klinikach SPSK nr 1. we Wrocławiu. Ponadto przebywał na stażach w Centrum Onkologii im. MSC w Warszawie, gdzie rozwijał swoje zainteresowania patomorfologią szpiku (trepanobiopsja) w Samodzielnej Pracowni Patomorfologii Prof. Olgi Mioduszewskiej (1995) oraz immunofernotypowaniem komórek chłoniakowych (Kier. Prof. Jerzy Kawiak -2003). Ponadto pracował w prywatnej Przychodni Hemato-onkologicznej “Anmed” we Wrocławiu w okresie 1997-1999.
W 1991 uzyskał I stopień a w roku 1999 drugi stopień z zakresu chorób wewnętrznych, w roku 1997 został adiunktem Kliniki Hematologii. W roku 2002 uzyskał specjalizacje z zakresu hematologii.
Od IV.2007 jest zatrudniony w Poradni Onkologicznej 4WSK jako konsultant szpitala Wojskowego w zakresie chorób krwi. Od 2004 roku jest biegłym sądowym Sądu Okręgowego we Wrocławiu z zakresu chorób wewnętrznych i hematologii. Od 2004 roku zatrudniony jest na stanowisku konsultanta FirmyMedicover. Do chwili obecnej jest związany z Kliniką Hematologii, Nowotworów Krwi i Transplantacji Szpiku AM we Wrocławiu, gdzie zatrudniony jest na stanowisku adiunkta.
Szczególne zainteresowania: przewlekła białaczka limfatyczna, diagnostyka morfologiczna szpiku – trepanobiopsja.
